Ostatní

Fenykl


portrét

název: Fenykl
Latinské jméno: Foeniculum vulgare
více jmen: Fenykl
rodina rostliny: Umbellifer
Počet druhů: /
cirkulace area: původně ve Středozemním moři
Umístění závodu: výživná půda
Blдtter: helgrin,
Frьchte: hnusný, nahnědlý
Blьtenfarbe: žlutá
Blьtezeit: Červen - říjen
Hцhe: 80 - 200 cm
věk: vytrvalá rostlina
použití: Koření, léčivá rostlina
rysy: uklidňující, uklidňující,

Informace o rostlině: fenykl

Dva nebo více let fenykl, který se nazývá Foeniculum vulgare, patří do rodu Umbelliferae a je jedním bylinný, silně vonící rostlina, která může vyrůstat až dva metry v závislosti na odrůdě. Květy fenyklu vypadají jako žluté pupky, jemné listy jsou světle zelené a jemné. Ve vzhledu fenykl silně připomíná svého příbuzného, ​​kopru.
Rostlina původně pocházela ze zemí Středomoří a byla pěstována starými civilizacemi pro její chuť a léčivé vlastnosti. Za vlády Charlemagne se fenykl nakonec dostal do střední a severní Evropy, kde byl úspěšně pěstován především u rolníků. Dnes rostlina prosperuje ve všech mírných pásmech Evropy.
Existují tři druhy fenyklů, v závislosti na použití a původu. Gemьsefenchel díky svým chutným hlízám SьЯfenchel Hlavně se pěstuje díky aromatickým semenům. divoký fenykl Sklízí se z intenzívně chutnajících listů, zejména v jižních oblastech Francie a Itálie, a používá se k rafinaci místních jídel.
Výkaly, které jsou nejhojnější na světě, se používají hlavně ve francouzské kuchyni kvůli jejich intenzivní chuti a často se konzumují jako příloha s rybami z bílého masa a mořskými plody. Semena jsou oblíbená GewьrzMá aroma anýzu, které zjemňuje jak tmavý chléb, tak i vegetariánské směsi. Historický jedovatý duchovní absint a oblíbený francouzský národní likér Pastis slouží jako hlavní složka semen fenyklu.
Sušená semena rostliny jsou také osvědčeným přírodním léčivem a používají se jako základ pro čajové přípravky, jejichž infuze se používá především pro zmírnění nepohodlí gastrointestinálního traktu, jako je nadýmání, Vullegefühl, nevolnost, zácpa nebo žaludeční křeče. Kromě toho má fenyklový čaj čistící, analgetický a mukózní účinek.
Rychlou úlevu od různých nemocí poskytuje i derivedl odvozený ze semen. Je to považováno za vynikající přírodní léčiva na dnu, oční choroby, gynekologické problémy, ledvinové kameny nebo dušnost.

náznak

Tyto informace jsou určeny pouze pro vědecké práce a neslouží k identifikaci jedlých nebo nejedlých bylin. Jezte nebo nikdy nepoužívejte byliny nalezené bez řádných znalostí!

Fotografie: fenykl