V detailu

Výživa člověka


Co je to vlastně výživa? definice:

níže jídlo je vědomé dodání jídla a vody, které je třeba pochopit. Strava se může velmi lišit v závislosti na kultuře, náboženství a osobním přístupu k životu. Rozhodující roli hraje také životní situace nebo životní období, protože špičkoví sportovci, kojenci nebo důchodci mají velmi odlišné nutriční potřeby, které chtějí splnit.
Jako vodítko pro denní příjem kalorií se často doporučuje poměr 55% uhlohydrátů, 30% tuků a 15% bílkovin. Přestože jsou nutriční styly na celém světě tak odlišné, každý člověk potřebuje k tomu, aby fungovaly stejné živiny. Jak jsou každodenní potřeby pokryty, může být založeno na velmi odlišných principech:

Různé stravy

veganství: Vegani se zcela zdržují živočišných produktů, včetně nejen ryb a masa, ale také zvířat nebo zvířat vyráběných potravin, jako je med, mléko, želatina a sýr. Výživa je čistě rostlinná (jako je zelenina, ovoce, houby, tofu).
vegetariánství: Vegetariáni se zdržují živočišných produktů, jako je maso a ryby. Povoleny jsou však „nepřímé“ produkty živočišného původu, jako je mléko, med a sýr. Někteří vegetariáni také vylučují jednotlivé potraviny (např. Vejce).
Frutarismus: Frutariáni jsou v podstatě vegáni. Jakékoli živočišné produkty jsou ze stravy vyloučeny. Ovoce jsou základní potraviny. Kromě toho nesmí být ničeny žádné rostliny, tzn. Rostliny musí žít po sklizni. Brambory nebo mrkev proto nejsou povoleny.
syrové potraviny: Syrové potraviny jedí pouze nevařené potraviny živočišného i rostlinného původu. (např. ovoce, zelenina, houby, ořechy, syrové mléko, syrové ryby).
Food KombinacíV potravinách jsou povoleny všechny potraviny. Jídlo je rozděleno do skupin: potraviny obsahující bílkoviny a uhlohydráty. Přestože je možné oba kombinovat s neutrálními potravinami (jako je například salát), nikdy nesmějí skončit na talíři společně / současně. Kombinace potravin napomáhá trávení a usnadňuje vstřebávání živin.
potraviny vcelku: Celá výživa poskytuje zdravou, přirozenou a vyváženou stravu v popředí. Výsledkem je pestrá strava (celozrnné cereálie, ryby, brambory, ovoce, zelenina atd.) Se správným poměrem nebo množstvím živin.
pescovegetariánstvíPřestože se Pescetariané zdržují drůbežího masa a červeného masa, jedí ryby a mořské plody. Jinak ve stravě neexistují žádná další omezení (povoleno ovoce, zelenina, mléčné výrobky atd.).
Stone Age dieta: Jídlo z doby kamenné zahrnuje ty potraviny, které lidé z doby kamenné již snědli a měli k dispozici. Takže maso, ryby, ovoce, zelenina, kořeny, byliny, bobule a další přírodní produkty. Vyloučeny jsou mléčné výrobky, alkohol, sladkosti a další průmyslově vyráběné produkty.