Informace

Profil jesetera


portrét

název: Sturgeon
Latinské jméno: Acipernseridae
třída: Ryby
velikost: 1 - 4m
závaží: do 1500 kg
věk: 50 - 100 let
vzhled: šedá, černá nebo světle hnědá
pohlavní dimorfismus: Ne
Typ výživa: nejlépe hmyzožravci (insektivor)
jídlo: menší ryby, korýši, měkkýši, červi
pomazánka: Severní polokoule
původní původ: neznámé
Spánek-probouzení rytmus: noční
habitat: na dně jezer a řek
přirození nepřátelé: dospělý jeseter nemá dravce
pohlavní dospělost: Dochází mezi desátým a dvacátým rokem
páření: Březen - duben
kladení vajíček: až 2 500 000 vajec
společenské chování: Osamělé
Od zániku: Ne
Další profily zvířat lze nalézt v encyklopedii.

Zajímavé o jesetera

  • Jeseter nebo Acipernseridae tvoří celkem 27 druhů rybích čeledí.
  • Jeseteri jsou ekonomicky velmi důležití jako výrobci kaviáru.
  • Bydleli na Zemi více než 250 milionů let, a patří tak k nejprimitivnějším tvorům všech.
  • Jeseter je původem z celkem 25 zemí střední a severní Evropy a také z Asie a Severní Ameriky, kde obývá studená jezera, řeky a mořské vody.
  • Mnoho druhů jeseterů je dnes ve vážném nebezpečí nebo je ohroženo vyhynutím. Důvodem je zejména nezákonný obchod s kaviárem.
  • V Evropě byl v minulosti rozšířen atlantický jeseter nebo Acipenser oxyrhincus a evropský jeseter nebo Acipenser sturio.
  • Tyto dva druhy je obtížné odlišit externě a nyní jsou do značné míry zaniklé kvůli znečištění vody a souvisejícímu ničení jejich třecích ploch. Pouze v Gironde na francouzském pobřeží Atlantiku se dnes vynoří divoký evropský jeseter.
  • Jeseter je primitivní kostní ryba, která je jednou z největších sladkovodních ryb v Evropě a může dosahovat délek několika metrů.
  • V závislosti na druhu mohou jeseteri vážit až jednu tunu.
  • Horní část těchto ryb je hnědá, nazelenalá nebo modro-černá, boky a břicho se obvykle objevují v mnohem světlejším tónu.
  • Jeseter je vřetenovité postavy a má dlouhé, často mírně nahoru ohnuté ústa.
  • Elektroceptory a charakteristické čtyři dlouhé barely na spodní straně čenichu slouží jeseteru jako vysoce citlivé smyslové orgány.
  • Mezi významné znaky patří podlouhlé řady kostních desek a asymetricky rozvětvená kaudální ploutev.
  • Jeseteri hledají na dně vody potravu, která se skládá z malých ryb, krabů, červů, larev a měkkýšů.
  • Na začátku léta se jeseteri stěhují do tření a kladou vajíčka na štěrk v tekoucích vodách.
  • Mladé ryby žijí ve sladké vodě asi rok po vylíhnutí, než se pomalu stěhují zpět do moře jako dospělí jeseteri.
  • Pouze od deseti do patnácti dosáhnou jeseterové sexuální zralosti.
  • Jikry, to znamená nefertilizovaná vejce, dosahují ceny až šest set eur za sto gramů jako mezinárodně vyhledávaná luxusní pochoutka.
  • Každý rok se na černém trhu pašuje a prodává několik tun kaviáru jako tzv. „Černé zlato“.