Volitelný

Pekanový strom - listnatý strom


portrét

název: Pekanový strom
Latinské jméno: Carya illinoinensis
Počet druhů: 15
cirkulace area: Severní Amerika (původně)
ovoce: hnědý pekanový ořech (viz obrázek)
rozkvět: Březen - duben
výška: 15 - 40 m
věk: až 1000 let
Vlastnosti kůry: šedá až světle hnědá
Vlastnosti dřeva: ?
Umístění stromu: půda bohatá na živiny
křídlo: obvykle střídavě, světle až tmavě zelené

Zajímavé o pekanovém stromě

pekanový ořech nebo Carya illinoinesis popisuje rodokmen vlašských ořechů původem ze Severní Ameriky. To může dosáhnout až padesát metrů v divočině a prospívá ve většině ze Střední Ameriky a Spojených států, kde dokonce i domorodci sbírali ořechy a zpracovávali je různými způsoby. Pekanový strom potřebuje živinu bohatou a hlubokou půdu a místo bez zamokření nebo sucha. Je extrémně odolný proti povětrnostním vlivům a dokáže zvládat extrémní teplotní období v létě i nízké teploty v dlouhých a mrazivých zimách. Mimo své domovské země se strom pekanového ořechu jako dodavatel světově proslulých pekanů pěstuje ve velkém měřítku v Austrálii, Havaji, Číně, Jižní Americe a Izraeli. Jako strom s extrémně dlouhou životností může být Carya illinoinesis stará až tisíc let, některé exempláře v tomto věku stále přinášejí ovoce.
Kmen stromu pekanového ořechu může mít průměr až dva metry. Střídavé listy jsou složeny z mírně řezaných pinnul, které jsou mnohem větší nahoře než dole. Stávkující jsou šířící se a dlouhá koruna stromu a hluboká a nepravidelně členitá, světle hnědá nebo šedá kůra. Tenké větve jsou velmi křehké. Pěstované pekanové stromy jsou obvykle mnohem nižší, ale jsou chovány s několika kmeny. Oddenek, který vyčnívá asi deset metrů do hluboké půdy, je ve srovnání s korunou stromu přibližně dvakrát širší.
Samčí a samičí květiny jsou odděleny a opylovány větrem, nikoli hmyzem. Po rozkvětu se plody vyvíjejí na podzim ve čtyřvrstvé ovocné kůře. Skutečná hnědá nebo hnědá pruhovaná matice je chráněna tenkou a tvrdou skořepinou a má podlouhlý tvar. Nejznámější přípravou pekanového ořechu je tzv. Pekanový koláč, ale z něj se vyrábí mnoho dalších sladkých pečených výrobků, zejména v Americe. Výživný olej, který se z něj extrahuje, je vhodný pro přípravu jídla i pro péči o pokožku. Pravidelná konzumace pekanových ořechů podle nejnovějších poznatků je díky vysokému obsahu antioxidantů a vitamínů dokonce chráněna před různými civilizačními chorobami.

fotografie