V detailu

Oyster - hledaný plakát


portrét

název: Oyster
Další jména: /
Latinské jméno: Ostreidae
třída: Mušle
velikost: 10 - 40 cm (v závislosti na druhu)
závaží: 50 - 200 g (v závislosti na druhu)
věk: až 30 let
vzhled: nerozbitné, šedá skořápka
pohlavní dimorfismus: Ne
Typ výživa: Planktonový filtr (planktivor)
jídlo: Plankton
pomazánka: Atlantik, Pacifik
původní původ: celosvětově
Spánek-probouzení rytmus: /
habitat: Pobřežní zóny a přílivové vody
přirození nepřátelé: Ústřicové vrtačky, krabi, hvězdice, racky
pohlavní dospělost: ?
páření: po celý rok
kladení vajíček: až 100 milionů vajec
společenské chování: /
Od zániku: Ne
Další profily zvířat lze nalézt v encyklopedii.

Zajímavá fakta o ústřici

  • Ústřice nebo Ostreidae popisují rodinu několika rodů a bezpočet druhů ve skořápkách, které primárně kolonizují mělké pobřežní zóny a přílivové vody.
  • Ústřice má velký hospodářský význam jak jako jídlo, tak jako výrobce perel.
  • Je považováno za velmi staré stvoření, které již obývalo Zemi před více než 250 miliony let.
  • Ústřice se nacházejí v přílivových oblastech i v ústí řek, kde denně filtrují stovky galonů vody, aby absorbovaly živiny a plankton.
  • Z tohoto důvodu přispívají k ochraně ekosystémů, v nichž žijí. Jsou však také velmi citlivé, protože i nejmenší množství toxinů ve vodě může vést k jejich smrti.
  • V minulosti byly ústřice běžné ve všech mořích. Kvůli znečištění se nyní nacházejí pouze v nedotčených částech Atlantiku a Tichomoří, zatímco ve Středomoří jsou již úplně zaniklé.
  • Pro ochranu citlivého měkkého těla před dravci tvoří ústřice skořápku složenou z několika vrstev, která se skládá z velmi odolné směsi uhličitanu vápenatého a ulity a na vnitřní straně je lemována perlou. Roste v podzemí, a proto je ústřice zcela nehybná.
  • Skořápka se skládá ze dvou polovin, které jsou spojeny vazem a mohou být zcela vodotěsné. Výsledkem je, že ústřice je schopna přežít až dva týdny mimo moře.
  • Měkké tělo obsahuje žábry, které slouží k dýchání a příjmu potravy.
  • Votřelci a cizí tělesa organického a anorganického původu jsou zneškodňováni potahováním perlou.
  • Reprodukce je dvojího pohlaví, některé ústřice mění své pohlaví v průběhu svého života.
  • Při procesu tření se do vody uvolní až sto milionů vajec a pak se hnojí spermatem v otevřené vodě.
  • Malá kotva larvy se substrátem tři týdny po vylíhnutí. Následující metamorfóza na dospělou skořápku přežije pouze část mladých ústřic.
  • Ústřice slouží mnoha druhům zvířat, zejména tzv. Ústřicovým vrtákům, jako důležitému zdroji potravy.
  • Hlemýždi hlávkové, nazývané vrtáky ústřice, mají zdrsněný jazyk, tzv. Radulu, která prořízne otvor ve skořápce ústřice. Se svým kmenem pak jedí výživné ústřicové maso.
  • Různé kraby, hvězdice a racky občas zachycují ústřice.
  • Jako jídlo pro lidi mají význam pouze pacifická ústřice, evropská ústřice a americká ústřice. Ostatní druhy pocházející z Dálného východu jsou však chovány pro produkci perel.
  • Všechny komerčně důležité ústřice se pěstují v akvakulturách, zejména v Číně, Japonsku, Severní Koreji, Francii, Irsku a Holandsku.
  • Ve volné přírodě mohou ústřice žít až třicet let.